Die Himbeere
ist eine Verwandte der Brombeere und zählt zu den Rosengewächsen. Bei ihr entwickeln sich aus dem Wurzelstock viele Jahre lang aufrechte Stengel, die erst im zweiten Jahr Blüten ansetzen und nach der Fruchtbildung absterben, so dass regelmäßig jedes Jahr das gleiche Himbeergebüsch abgeerntet werden kann. Es gibt eine Vielzahl von Himbeersorten
Vorkommen: In der nördlichen Hemisphäre; in Wäldern; bis etwa 2300m
Merkmale: 1-2 m hoch. Strauch mit Wurzelstock, der Ausläufer und aufrechte, zweijährige Stengel treibt; Blätter oben hellgrün, unten weißlich, mit 3-7 gezähnten Blättchen; Blüten weiß (Mai - Juli), 5 kleine, aufrechte Kronblätter, zahlreiche Staub- und Fruchtblätter; Frucht rot, eiförmig, zusammengesetzt aus vielen kleinen, behaarten Steinfrüchtchen, die sich reif von dem kegelförmigen Fruchtträger lösen; Wurzelstock mit unterirdischen Ausläufern. Geruch angenehm. Geschmack süßsauer.
Wirksame Teile: Blüten, Früchte, Blätter (August - September); Blätter an schattiger Stelle trocknen.
Inhaltsstoffe: Zitronensäure, Vitamin C, Zucker, Mineralsalze.
Medizinische Eigenschaften: Abführend, adstringierend, appetitanregend, blutreinigend, erfrischend, harntreibend, reguliert die Menstruation, schweißtreibend, gegen Skorbut, tonisch.
Anwendung: Innerlich und äußerlich. Asthenie: Schwäche des Gesamtorganismus oder Schwächeerscheinung bei einer seiner Funktionen. Die Asthenie kann geistiger oder körperlicher Natur (z.B. nach einer Grippeerkrankung) sein. Innerlich: Roh essen: Karotten, Kohl, Meerrettich, ausgereifte Tomaten, Aprikosen, Süßmandeln, Walderdbeeren, Himbeeren, Feigen, Nüsse, Äpfel, Trauben; Schmerzende Brust: Äußerlich: Warmer Breiumschlag von Himbeerblättern, die in Milch gekocht wurden; 30 Minuten auf der Brust liegen lassen; Fettige Haut: Äußerlich: Himbeerlotion (20g Blätter auf 1 Liter siedendes Wasser, 10 Minuten kochen lassen);
Zeichenerklärung:= bedeutet dass die Pflanze giftig oder bei ihrem Gebrauch Vorsicht geboten ist;= steht, wenn die Pflanze in der pharmazeutischen Industrie verwendet wird;  = steht, wenn die Pflanze in der kosmetischen Industrie verwendet wird; = steht, wenn die Pflanze in der Tiermedizin verwendet wird; = zeigt an, welche (getrockneten) Teile einer naturgeschützten Pflanze in Apotheken oder Drogerien in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich sind.  = klick zur Maßtabelle;
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